Een schotel met heerlijke verse vissalade is een mooie aanvulling van een buffet bij u thuis. Slager Ben maakt een visschotel met vis van De Zilte Zee in Doorn. De viswinkel in Doorn haalt elke dag verse vis uit Spakenburg. Verser kan het niet! Natuurlijk maakt het team van Slager Ben vissalades helemaal naar uw persoonlijke wens.
Krijn staat elke dag om een uur of 5 op om verse vis in te kopen bij de groothandel in Spakenburg.
Krijn: “Bij de Zilte Zee verkopen we alleen de meest verse, duurzaam gevangen vis. Ik wil vis van de beste kwaliteit verkopen en wil dat ook in de toekomst blijven doen. Daarom ben ik voor duurzame visserij. Het internationale keurmerk MCS dat wij voeren, garandeert goed beheerde visserij.”
Vissalade gegarneerd met zalm, makreel, forel, heilbot en Hollandse garnalen, paling, extra zalm met – als topper – een vers gekookte kreeft.
Als maaltijd voor 6 tot 8 personen. Als hapje voor 10 tot 12 personen.
Prijs € 100,-
Daarbij serveren wij 2 soorten salades uit eigen keuken.
Dit BBQ menu is te verkrijgen vanaf 25 personen en wilt u de avond helemaal op en top laten verzorgen dan komen Jo Hop en Ben Kamphuis bij u thuis alle gerechten op de BBQ bereiden.
